Rica em nutrientes, saudável e leve, a culinária japonesa conquista cada vez mais o paladar dos povos ocidentais com sua mistura de sabores e apresentação impecável. O sushi é um dos mais conhecidos e principais pratos da cozinha oriental que, além de garantir inúmeras variações, ainda pode ser um aliado na perda de peso. Entenda como é possível emagrecer comendo sushi e aprenda como tirar proveito do que o alimento possui de melhor:
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Dica: cuidado com o shoyu, que é uma bomba calórica e pode colocar sua dieta e perder.
Sushi fornece uma combinação perfeita de carboidratos e proteína, já que é composto de arroz cozido e peixe.
Os vegetais que normalmente acompanham o prato ainda possuem antioxidantes, protege a saúde dos olhos, fornecem fibras, têm propriedades diuréticas, fazem bem para a pele e ainda são pobres em gordura.
Mesmo sendo um prato leve, o sushi garante saciedade e ajuda a queimar gordura por ser de fácil digestão.
As algas, conhecidas como nori, é um dos ingredientes principais de sushi e possuem baixo teor de gordura e fornecem grandes quantidades de vitaminas E, A, C e B. Além disso, possuem nutrientes que ajudam a melhorar o desempenho do fígado.