Para quem estar tentando emagrecer, a contagem de calorias pode ser um fator importante na dieta – quem nunca pensou que seria ótimo se houvesse alimentos que queimassem mais calorias do que eles contém? Segundo o jornal britânico Daily Mail, eles existem. São os chamados alimentos de calorias negativas, que gastam mais energia para serem absorvidos e digeridos pelo corpo do que a própria quantidade de calorias deles.
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Apesar de ser perigoso restringir o cardápio somente a esse tipo de alimentos – já que o corpo precisa também dos nutrientes presentes nas gorduras de boa qualidade, por exemplo – eles podem ser incluídos em uma dieta equilibrada. O periódico inglês fez uma lista de algumas dessas comidas de calorias negativas.
1. Pepino. Ele é feito basicamente de água e é uma ótima fonte de vitamina C, além de ajudar a reduzir as inflamações celulares. O pepino tem também ácido ascórbico, que ajuda a prevenir a retenção de líquido e a desinchar.
2. Aspargo. O alimento auxilia a desintoxicar o corpo, pois é diurético e facilita a eliminação de toxinas, além de turbinar o metabolismo.
3. Couve-flor. Não tem nada de gordura, é rica em vitamina C e, dependendo do paladar da pessoa, pode ser extremamente saborosa. Fibra é outro nutriente bastante presente na couve-flor.
4. Aipo. 75% do aipo é água, e os outros 25%, fibra. Por isso, o alimento é também ótimo para quem precisa melhorar a digestão: o corpo desincha, funciona melhor e a perda de peso fica mais fácil. O aipo também possui muito sódio e potássio, e é excelente para repor os eletrólitos perdidos durante exercícios físicos.
5. Carnes magras. Não são necessariamente alimentos de calorias negativas, mas, como são fontes de muita proteína, demandam muita energia do sistema digestivo para serem absorvidos, temporariamente acelerando a taxa metabólica de repouso e ajudando a queimar mais calorias. Além disso, aumentam a sensação de saciedade.
6. Tomate. O tomate tem muito licopeno: é a substância que dá a cor vermelha ao fruto. É um antioxidante essencial para a boa saúde do corpo: além de ajudar no sistema cardiovascular, prevenindo infartos e derrames, ele combate os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.
7. Mamão papaia. É tão rico em vitamina C quanto às laranjas, mas possuem uma quantidade 15 vezes maior do antioxidante beta-criptoxantina, que é muito importante para manter a saúde das articulações, prevenindo contra a artrite. È também conhecido por fazer o intestino funcionar com regularidade. Fibras e vitaminas C, E e A ainda controlam o colesterol.
8. Maçã verde. A fibra presente na maçã verde faz com que a sensação de saciedade normalmente seja prolongada. Além disso, o índice glicêmico da maçã verde é bem menor do que o de outras frutas. O açúcar do sangue, dessa maneira, não dispara e não há deposição de gordura nos tecidos decorrente desse processo.