Ingerir alimentos que contribuam para a manutenção da saúde é a principal indicação dos especialistas. A saúde ocular também segue essa indicação e há alimentos que são amigos da visão e devem ser incluídos no cardápio.
Segundo o oftalmologista Renato Neves, diretor-presidente do Eye Care Hospital de Olhos, em São Paulo, determinados alimentos têm o poder de retardar ou ainda atenuar doenças oculares.
Cenouras e alimentos de cor laranja
Tanto cenouras quanto as demais frutas e legumes de cor alaranjada fazem bem para os olhos. “O betacaroteno, que é um antioxidante natural, é uma das formas indiretas de se obter a vitamina A que contribui com que a retina e outras partes do olho funcionem sem problemas”, explica o especialista.
Folhas verdes
De acordo com o oftalmologista, verduras de tonalidade verde-escuro, como espinafre, couve e brócolis, contêm antioxidantes que protegem os olhos, reduzindo os danos provocados pelos radicais livres. “Por conter luteína e zeaxantina, contribuem bastante para reduzir o risco de degeneração macular e catarata. Além disso, esses dois poderosos antioxidantes contribuem para diminuir o desconforto com relação ao brilho, melhoram o contraste e também podem aumentar o alcance visual”, completa.
Ovos
“Além de também ser uma fonte privilegiada de luteína e zeaxantina, a gema contém zinco, que contribui igualmente para reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI)”, explica Neves.
Frutas vermelhas e cítricas
“Essas frutas são ricas em vitamina C, que também tem um papel fundamental na prevenção de doenças oculares. Por serem poderosos antioxidantes, atuam na prevenção de doenças oculares e também impedindo a progressão de doenças já instaladas, como o glaucoma”, explica o especialista.
Peixes
Segundo o oftalmologista, peixes como salmão, atum, truta, além de anchovas e cavala são amigos dos olhos. “Por conterem ácido graxo, atuam na prevenção da Síndrome do Olho Seco. Mas, como também são ricos em vitaminas A, B6, B12, C, D e E, além de minerais, oferecem outros tantos benefícios à saúde ocular e à saúde geral como um todo”, acrescenta.