Trocar o açúcar branco por adoçante para diminuir a ingestão de calorias é um “truque” simples, prático e muito comum para quem não quer ganhar peso. Mas se você não segue nenhum tipo de dieta, usar o produto desta forma pode provocar efeitos indesejados.
Uso errado do adoçante pode provocar ganho de peso
De acordo com o endocrinologista Flavio Cadegiani, um estudo apresentado na Obesity Week, principal congresso sobre obesidade do mundo, o uso inadequado de adoçante pode engordar tanto quanto o açúcar tradicional.
As pesquisas apontaram que quando o adoçante é consumido dentro de uma dieta regular, o efeito do emagrecimento é comprovado, mas que seu uso fora de um regime causa efeito oposto, já que o produto é usado para compensar as calorias extras.
Isso acontece, segundo o especialista, porque o adoçante é capaz de otimizar a captação das calorias ingeridas. Ou seja, ele só funcionará se a pessoa não ingerir “besteira” ao mesmo tempo, principalmente carboidratos.
Caso contrário, a combinação de alimentos supercalóricos com adoçante pode resultar em aumento de peso até maior do que se consumisse açúcar.
O médico explica que o ideal é que o adoçante, que pode ser a sucralose, aspartame, stevia, entre outros, sejam incluídos na rotina alimentar apenas sobre prescrição nutricional ou médica, e não consumido indiscriminadamente como um alimento comum, como acontece hoje em dia.
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