Muitas pessoas talvez nem se lembrem da existência dela, mas a alcachofra possui propriedades terapêuticas e ainda é aliada na perda dos quilos extras. Além de diurética, desintoxicante e digestiva, a planta é laxante e ajuda a regular o intestino preso. O chá da alcachofra pode ser um grande aliado para quem quer perder peso ou vencer a constipação intestinal sem muito esforço.
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Benefícios da alcachofra
A alcachofra ajuda a regular o intestino / Crédito: Thinkstock
Segundo a nutricionista Vanessa Portella, a alcachofra contém oligossacarídeos, carboidratos solúveis considerados como fibras dietéticas, que ajuda a evitar a constipação intestinal.
“Ela também possui uma substância chamada ciarina, que é um excelente regulador das ações do fígado”, completa. A alcachofra também é rica em vitamina A, nutriente que favorece a visão, para e o crescimento e desenvolvimento dos ossos.
Como é fonte de ferro, a planta ainda ajuda na prevenção de anemia. Além disso, sai alta concentração de potássio diminui a retenção de líquidos.
A planta que possui sensação de saciedade é pouco calórica e, por isso, ajuda a emagrecer. Outro ponto é a presença de substâncias que reduzem a absorção de moléculas de gordura pelas células.
Contraindicação
A planta e o chá dela não são indicados para gestantes. Segundo a especialista, gestantes e lactantes devem evitar a ingestão porque a cinaropicrina e a cinarase, compostos da flor, causam a coagulação do leite e, consequentemente, diminuem a sua produção.
Como fazer o chá de alcachofra
Para cada 150 ml (uma xícara de chá) de água, usa-se 2 g de folhas de alcachofra. Para preparar o chá que emagrece, basta ferver a água e depois de desligar o fogo adicionar as folhas de alcachofra. Deixe abafado por alguns minutos em infusão e consumir três xícaras do preparo, de preferência, no mesmo dia.
Como escolher a alcachofra
Na hora de escolher a alcachofra, prefira as de folhas arroxeadas / Crédito: Thinkstock
Também encontrada em cápsulas e em erva seca, a alcachofra pode ser encontrada em supermercados. Na hora de escolher, prefira as de talo longo e inflorescência (parte da planta em forma de flor) deve estar firme e bem arroxeada.
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