A Bacio di Latte é nova marca a apostar na tendência de unir produtos proteicos, sabores clássicos e experiência sensorial
A Bacio di Latte acaba de apresentar a linha Bacio Zero, novidade que reúne versões sem adição de açúcar de alguns dos gelatos mais conhecidos da rede e uma linha inédita de milkshakes proteicos com até 32 g de proteína por unidade.
O lançamento acompanha uma transformação importante no comportamento do consumidor, que busca produtos mais alinhados à rotina wellness, mas sem abrir mão da experiência sensorial.
Milkshake Pro+ Zero Bacio di Latte
Desenvolvido com base Bacio Zero e whey protein concentrado, o novo Milkshake Pro+ Zero chega em três sabores:
- Doce de Leite Zero: 32 g de proteína em 290 mL
- Cioccolato Zero: 30 g de proteína em 290 mL
- Pistacchio Zero: 30 g de proteína em 290 mL
Segundo a marca, a textura cremosa foi preservada mesmo com a adição de proteína, buscando entregar uma experiência próxima à de uma sobremesa tradicional.
Gelatos Bacio Zero
A nova linha Bacio Zero estreia inicialmente em três sabores: Pistacchio Zero, Cioccolato Zero e Doce de Leite Zero. Segundo a marca, o principal desafio foi manter a cremosidade e o sabor característicos dos gelatos mesmo sem adição de açúcar.
Para isso, a formulação utiliza os adoçantes eritritol e maltitol. A receita também mantém ingredientes tradicionais da marca, como leite fresco e creme de leite fresco, além de blends de estabilizantes e emulsificantes
Conheça os sabores da linha Bacio Zero
Pistacchio Zero
Feito com pistaches italianos, o sabor mantém a base clássica de leite e creme de leite fresco da marca. A proposta é preservar a intensidade e a cremosidade do Pistacchio, um dos sabores mais populares da rede.
Doce de Leite Zero
A versão sem adição de açúcar aposta em textura aveludada e notas caramelizadas para reproduzir a experiência indulgente do doce de leite tradicional.
Cioccolato Zero
Produzido com cacau, o sabor entrega perfil mais intenso de chocolate, combinado à cremosidade típica dos gelatos da marca.
Produtos zero açúcar podem causar desconforto?
Os adoçantes utilizados na linha são considerados seguros para consumo dentro das quantidades normalmente ingeridas na alimentação. Ainda assim, pessoas mais sensíveis podem apresentar desconfortos gastrointestinais leves, como gases ou efeito laxativo, especialmente com consumo em excesso.
A marca afirma que, em uma porção regular de gelato, esse efeito não é esperado.
Linha não é indicada especificamente para diabéticos
Apesar de não possuir adição de açúcar, a Bacio di Latte reforça que a linha Bacio Zero não foi desenvolvida especificamente para pessoas com diabetes. A recomendação é que consumidores com condições de saúde específicas consultem um médico ou nutricionista antes de incluir os produtos na rotina alimentar.
Outro ponto importante é que os produtos contêm lactose, já que são produzidos com leite e creme de leite frescos. Por isso, não são indicados para pessoas com intolerância à lactose.
Os gelatos Bacio Zero terão o mesmo preço dos demais sabores vendidos pela marca. Já o Milkshake Pro+ Zero chega ao cardápio por R$ 36,90.