Apresentada em 2009 pelo casal Melissa e Dallas Harting, a dieta Whole30 consiste em um plano alimentar restritivo que promete, como sugere o nome, emagrecer em apenas 30 dias entre 3kg e 7kg. Segundo os criadores, o regime visa restaurar o metabolismo, melhorar a digestão e o sistema imunológico e, de quebra, tratar problemas como alergias de pele, acne e até depressão.
A dieta Whole30 está listada entre as melhores do mundo por garantir resultados rápidos e não pedir contagem de calorias. O plano alimentar, por orientar determinadas restrições, ainda gera bastante controvérsia entre especialistas e, portanto, um profissional da saúde precisa ser consultado antes de adotar o regime.
Como funciona a dieta Whole30
O programa alimentar possui uma grande lista de regras, indicando o que ou não é permitido comer durante 30 dias, além de apontar a proibição de subir na balança para medir o peso, já que funcionaria como um plano que visa alterações corporais que vão além dos ponteiros.
Dieta Whole30: o que pode comer
É permitido comer o que eles chamam de “comida de verdade”, como carne, frutos do mar, ovos, legumes, algumas frutas e gorduras boas de óleos, nozes e sementes. Comer alimentos e ingredientes naturais e nada que seja composto por produtos artificiais.
Dieta Whole30: o que não pode comer
Não consumir açúcar de qualquer espécie, real ou artificial, mel, agave, açúcar de coco, etc. Evite a ingestão de álcool em qualquer forma, nem mesmo para cozinhar. Não é permitido ainda grãos, como trigo, centeio, cevada, aveia, milho, arroz, milho, amaranto, quinoa e afins.
Feijão, ervilha, grão de bico, amendoim, soja e seus derivados também ficam de fora do cardápio do plano alimentar. É preciso ainda, durante 30 dias, evitar o consumo de leite e laticínios em geral.
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