Diferente do que muitos pensam, o Whey Protein emagrece e traz benefícios à saúde. Composto pela proteína extraída do soro do leite, o suplemento faz sucesso entre quem pratica atividades físicas por auxiliar na dieta, no desenvolvimento e na definição dos músculos.
Entretanto, é preciso ter cuidado pois o whey pode engordar se for consumido da maneira errada. Além de consultar um nutricionista esportivo antes de iniciar o uso, a melhor forma de aproveitar os benefícios do suplemento é ingeri-lo como substituto de algum alimento e não como uma refeição complementar. Pensando nisso, selecionamos uma série de receitas com Whey para emagrecer. Confira:
Receitas salgadas com Whey Protein
Crepe light
Esta receita rende 3 porções e possui 134 calorias. É uma ótima pedida para lanches intermediários e para o café da manhã,
Ingredientes
- 2/3 do medidor de Whey Protein (20 g)
- 3 claras
- Uma colher (chá) de margarina light
Modo de preparo
Bata o suplemento e as claras no liquidificador ou no mixer. Unte uma frigideira antiaderente pré-aquecida com com margarina light e despeje 1/3 da massa sobre ela, levando ao fogo médio. Quando as bordas se desgrudarem, vire o disco e deixe dourar por mais um minuto. Acrescente um recheio saudável, como peito de peru, e dobre o crepe.
Panqueca com Whey
Ingredientes
- 2 claras de ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 medida de whey protein do sabor que preferir
- 1 banana média
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador até que a massa fique homogênea. Em fogo médio, coloque uma concha do líquido em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e aguarde a massa ficar firme. Vire e doure o outro lado. Sirva em seguida com algum ingrediente pouco calórico, como queijo cottage ou geleia sem açúcar.
Suco com Whey Protein
Suco para secar barriga
A atriz Karina Bacchi usou o suco para conquistar uma barriga chapada. Feito com amora congelada, é uma ótima opção para emagrecer e ainda se refrescar no calor.
Ingredientes
- 1 porção de amoras congeladas
- 200 ml de leite de arroz
- 1 dose de Whey Protein
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer e consuma a bebida antes do treino ou pela manhã.
Sobremesa com Whey Protein
Cupcake de chocolate proteico
Ingredientes
- 50 ml de leite de soja
- 1 medida de Whey Protein sabor chocolate (30 g)
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 clara de ovo
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e mexa até que a massa fique homogênea. Adicione a bebida aos poucos até que a massa ganhe consistência. Em seguida, despeje a mistura em forminhas para cupcake. Asse no forno 200ºC durante seis minutos.
Brigadeiro de Whey Protein
Com 82 calorias, esta receita rende duas porções e é uma ótima opção para substituir a sobremesa ou um lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- Meia medida de Whey Protein (15 g)
- 1 colher de cacau em pó
- 1 quadradinho de chocolate amargo em lascas
Modo de preparo
Coloque a banana no micro-ondas por um minuto. Polvilhe o suplemento e o cacau por cima da fruta e finalize com raspas de chocolate.
Mousse de Whey
A modelo Juju Salimeni ensina a receita, que é perfeita para matar a vontade de comer doces sem se sentir culpado:
Ingredientes
- Pó para preparo de mousse de Whey Protein (vendido em lojas de suplementos)
- 200 ml de leite de soja
- 1 clara de ovo
Modo de preparo
Adicione os ingredientes aos poucos em uma tigela, até que a massa obtenha consistência de um mousse. Leve à geladeira, espere endurecer e sirva.
Mousse fit de morango
Ótima receita com whey protein para matar a vontade de comer doce sem sair da dieta, essa opção é ideal para comer após as principais refeições ou como um lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina diet no sabor morango
- 185 g de iogurte desnatado
- 4 cubos de gelo
- 2 colheres (sopa) de Whey Protein de baunilha
Modo de preparo
Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e espere endurecer na geladeira. Em seguida, a bata no liquidificador ou no mixer com iogurte, gelo e suplemento. Distribua em taças e deixe na geladeira até adquirir consistência.
Flan de café proteico
Ingredientes
- 150 ml de leite sem lactose
- 1 xicara (chá) de café
- 1 medida de Whey Protein sabor baunilha
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- Essência de café a gosto
Modo de preparo
Liquidifique tudo e despeje em uma tigela ou em potes individuais. Coloque na geladeira até resfriar, o que deve ocorrer em aproximadamente três horas, e sirva.
Shakes com Whey Protein
Shake para ganhar massa muscular
Esta bebida é uma ótima opção de lanche da tarde ou da manhã, para antes ou depois do treino.
Ingredientes
- 200 ml de água
- 1 banana média fatiada
- 2 colheres (sopa) de Whey Protein
- 2 colheres (sopa) quinoa em flocos
- 1 colher (sobremesa) farinha de linhaça
- 1 colher (sopa) colágeno hidrolisado
- Pedras de gelo a gosto
Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes no liquificador com algumas pedras de gelo e bata. Sirva gelado.
Shake de laranja
Ingredientes
- 350 ml de suco de laranja natural e fresco
- 2 colheres de Whey Protein
- 1 banana média picada
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou de amendoim
- 6 cubos de gelo
Modo de fazer
Liquidifique todos os ingredientes e beba ainda gelado.
Shake queima gordura
Ingredientes
- 350 ml de água ou leite de amêndoas sem açúcar
- 2 colheres de Whey Protein
- 8 morangos
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa crua ou semente de linhaça moída
- 6 cubos de gelo
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador ou no mixer e sirva gelado.
Receitas com Whey de Baunilha
Mingau de aveia proteico
Ingredientes
- 200 ml de leite desnatado ou leite de aveia
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 medida de whey protein de baunilha
Modo de preparo
Misture os ingredientes em uma panela e cozinhe por sete minutos, sempre mexendo em fogo na temperatura média. Quando atingir a consistência de mingau (nem muito firme e nem muito líquido) coloque em um prato e, se desejar, finalize com canela.
Cappuccino de Whey Protein
Ingredientes
- 110 ml de café já preparado
- 1 dose de Whey Protein sabor baunilha
- 1 colher (café) de cacau orgânico
- Canela a gosto
- Sucralose a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Coloque a dose de Whey no café e, logo depois, acrescente o cacau. Mexa até dissolver tudo. Por fim, coloque a canela e a sucralose. Se quiser deixar a mistura ainda mais potente, adicione 30 ml de leite de amêndoas quente.
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