Por Luana Stoduto, nutricionista*
Quando o assunto é alimentação e atividade física, a maioria das pessoas não sabe bem o que ingerir antes e depois dos treinos. No entanto, a dieta certa melhora o rendimento e os resultados.
Antes da atividade física, o melhor plano a ser seguido é consumir alimentos que sejam fontes ricas de carboidrato, pois ele é o responsável pelo fornecimento da energia necessária ao organismo. Além disso, permanecem no estômago por menos tempo, sendo o combustível ideal para quem pratica exercícios. Boas opções de lanche são o pão integral, biscoitos e bolachas feitos com aveia, como também leite desnatado e banana. Já as proteínas e gorduras promovem uma digestão mais lenta, portanto, a refeição anterior aos exercícios deve ser pobre desses nutrientes.
Após os exercícios de musculação, devido ao desgaste dos músculos e o cansaço, os alimentos ideais são os que contenham proteínas – importantes na reposição do nutriente e na otimização dos resultados.
Durante a prática de qualquer atividade física, a temperatura do corpo se eleva. Para manter a temperatura ideal e recuperar seu equilíbrio, o corpo transpira e ocorre a perda de líquido por meio do suor. A evaporação do suor elimina parte do calor e também substâncias importantes para o corpo, como água e sais minerais. Por isso, precisamos repor essa perda e manter o bom funcionamento do organismo com a hidratação. Água ou repositores hidroeletrolíticos são fundamentais.
Dica de lanche para antes da musculação:
1 pão francês com 1 col. (sobremesa) de cream cheese light + 1 suco de fruta
Pós-musculação:
1 sanduíche de pão integral com frango desfiado, ricota e rúcula + 1 suco de laranja.
*Luana Stoduto é nutricionista, formada pela Unigranrio e especialista em Administração de Serviços de Alimentação pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).
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