Da próxima vez que você for a uma lanchonete e sentir que apenas um hambúrguer não vai saciar sua fome, em vez de pedir uma porção de batatas fritas como acompanhamento, considere pedir um sanduíche extra.
De acordo com a nutricionista Emily Field, comer dois hambúrgueres é mais saudável do que consumir um único lanche com fritas. Em uma reportagem para o site Business Insider, ela explicou o motivo.
Por que você NÃO deve pedir fritas com hambúrguer
Um hambúrguer típico de fast food, com dois pedaços de pão e uma porção de carne, sem queijo ou molho, tem cerca de 300 a 400 calorias, provenientes de carboidratos do pão, de proteína e de gordura da carne.
Por outro lado, uma porção de batatas fritas tem muita gordura e carboidratos, mas é pobre em proteína. Ao trocar fritas por um segundo hambúrguer, segundo a nutricionista, você dobra a ingestão de proteína enquanto reduz a quantidade de gordura e carboidratos.
A refeição com dois hambúrgueres e sem as fritas promove mais saciedade, por causa da ingestão de proteína, e reduz as chances de picos de açúcar no sangue causados pelo carboidrato.
A troca da porção de fritas por um hambúrguer extra é uma opção ainda mais interessante para diabéticos. Afinal, a longo prazo, o açúcar no sangue não controlado também pode danificar os vasos que fornecem sangue a órgãos importantes do corpo.