Se você está tentando emagrecer, mas não quer deixar de saborear uma deliciosa cocada nas festas juninas, saiba que pode contar com uma versão low carb e sem açúcar que não prejudica a dieta. Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita indicada pela nutricionista Patricia Davidson Haiat em seu perfil no Instagram.
Cocada low carb e sem açúcar
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco
- 3 claras
- 200g de coco ralado (sem açúcar e sem ser desengordurado)
- 3 ovos
- 50g de xilitol
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e misture bem. Mexa até engrossar e desgrudar da panela. Tire do fogo e, em um refratário, espalhe fazendo uma camada. Leve ao forno para assar por 30 minutos. Deixe esfriar e mantenha na geladeira por cerca de 2 horas. Corte e sirva.
Receitas fit para perder peso
- Sopa cremosa e low carb de espinafre para ter saciedade no jantar
- Twix de travessa: aprenda a versão saudável de Mayra Cardi
- Canjica low carb e funcional para festa junina leve: receita de nutricionista
