Saudável, nutritivo e com grande poder emagrecedor, um bom mingau preparado com ingredientes certeiros não contribui apenas para a perda e controle do peso. As receitas, fáceis de fazer, ainda podem substituir refeições e promover vários benefícios para a saúde como um todo. Confira algumas opções:
Receita de mingau de quinoa que mata a fome
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de bananas picadas (ou outra fruta de sua preferência)
- 2 xícaras (chá) de leite vegetal ou água
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- Canela a gosto
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo e coloque a quinoa e o leite. Misture tudo e mexa por pelo menos 10 minutos. Despeje a colher de açúcar, a canela e a essência de baunilha. Cozinhe e misture por mais 5 minutos e adicione as bananas. Desligue o fogo, salpique mais canela em pó e sirva.
Mingau com claras para ganhar músculos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite de amêndoas
- 2 colheres de farelo de aveia
- 4 claras de ovos
- Canela a gosto
- Adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite de amêndoas à aveia e mexa em fogo baixo. Adicione as claras de ovos quando perceber que está engrossando e continue mexendo. Desligue o fogo quando o alimento atingir a consistência de mingau. Adicione o adoçante e a canela.
Mingau de aveia que acelera o metabolismo
Ingredientes
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de chá de mel para adoçar
- 1 maçã picada
- 1 colher de chá de canela ou gengibre em pó
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite e a aveia para aquecer e misture sem parar até obter consistência de mingau. Retire do fogo, adicione o mel e, no prato, acrescente a maça e a canela de pó por cima.
Receita de mingau que dá saciedade
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite de cereais, água de coco ou água
- 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 1 scoop de whey (opcional para quem usa o suplemento)
- 2 oleaginosas (opcional)
- Canela para polvilhar
Modo de preparo
Coloque o leite e o farelo em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa durante cinco minutos para que a mistura engrosse e, em seguida, apague o fogo. Adoce com mel ou adoçante e finalize com canela em pó, whey e oleaginosas.
Receita de mingau de aveia maromba
Ingredientes
- 30 gramas de aveia em flocos
- Água
- Canela, mirtilo e banana (opcionais)
- Adoçante (a gosto).
Modo de preparo
Coloque a aveia em uma tigela, cobrindo com água mineral. Se desejar, este é o momento de acrescentar a canela, a banana e o mirtilo. Leve a mistura no micro-ondas, por dois minutos, dependendo da potência do seu aparelho, até atingir a consistência desejada.
Mingau de aveia emagrecedor
Ingredientes
- 1 xícara de leite (o tipo da sua preferência)
- 3 colheres de aveia
- 1 banana
- Mel (opcional, para adoçar)
- Canela a gosto
Modo de preparo
Ferva o leite com a aveia até começar a endurecer. Despeje o conteúdo em um recipiente e acrescente a banana. Misture tudo. Acrescente canela e pronto.
Mingau detox de banana com cereais
Ingredientes
- 1 banana média
- 1 xícara (chá) de leite de arroz com amêndoas
- 2 colheres (sopa) de amaranto em flocos
- 1 colher (sopa) de quinoa em flocos
- 2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas e brancas
- 1 colher (sopa) de lascas de amêndoas
- ¼ de colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Descasque a banana e corte em rodelas finas. Coloque em uma panela o leite, o amaranto, a quinoa, a banana e as uvas-passas e deixe aquecer até ficar na consistência de mingau. Desligue o fogo e acrescente as lascas de amêndoas. Polvilhe a canela por cima e sirva ainda quente.
Mingau de aveia com whey
Ingredientes
- 200 ml de leite
- 3 colheres de sopa de aveia
- 1 scoop de whey protein do sabor que você preferir
Modo de preparo
Misture tudo em uma panela e cozinhe por volta de sete minutos, sempre em fogo médio. Não pare de mexer até que ele fique com a consistência desejada. Você pode acrescentar banana em rodelas, canela, nozes ou mel para turbinar o prato.
Mingau que combate insônia
Ingredientes
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 castanha-do-Pará
- 1 banana
Modo de preparo
Pique a banana e a castanha e misture com o iogurte. Em seguida, acrescente a aveia e mexa até formar um mingau grosso.
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