A próxima vez em que você sair correndo pela porta de manhã sem algo para comer, pense nisto: pular o café da manhã pode fazer com que você coma em excesso no final do dia. Uma refeição saudável, por outro lado, pode lhe dar energia, satisfazer o seu apetite e preparar o terreno para decisões inteligentes durante todo a sua jornada. Confira a seguir alguns dos melhores alimentos para se ter na mesa do café da manhã:
Leia mais:
Como congelar alimento pronto
Alimento orgânico x alimento tradicional: qual é o melhor?
Saiba o que a cor do alimento diz sobre seus benefícios à saúde
Aveia: o alimento é rico em um tipo de fibra que ajuda a diminuir o colesterol, quando ingerida regularmente. A aveia também é rica em ômega-3, ácidos graxos e potássio. Apenas tente evitar os tipos que contém açúcar. Adoçar a sua tigela com leite e um pouco de mel, frutas e nozes é a melhor pedida.
Iogurte grego: cremoso, o alimento é rico em cálcio e possui muita proteína (quase o dobro do que o iogurte normal). Adicionar um pouco de fruta para garantir doçura e sabor é uma excelente forma de variar os sabores.
Gérmen de trigo: apenas duas colheres de sopa fornecem cerca de 15% de sua ingestão diária recomendada de vitamina E e 10% do seu ácido fólico diariamente. É fácil incorporar o alimento em quase qualquer refeição: polvilhe sobre o cereal, adicione no iogurte ou misture em seu suco.
Toranja: comer meia toranja antes de cada refeição pode ajudar você a emagrecer mais rápido, graças às propriedades de queima de gordura da fruta e seu efeito benéfico sobre o açúcar no sangue e nos níveis de insulina. A fruta ainda é hidratante e contém antioxidantes que aumentam a imunidade.
Banana: a fruta é uma das melhores fontes de amido resistente, um carboidrato saudável que ajuda a saciar a fome. Por ser rica em potássio, a banana é ainda uma boa escolha para as pessoas com hipertensão.
Ovos: rotulados como vilões por serem ricos em colesterol, os ovos são agora abraçados como uma fonte saudável de proteínas e nutrientes, como a vitamina D. A reviravolta ocorreu porque pesquisas mostraram que o colesterol no alimento tem menos impacto sobre o sangue do que se pensava anteriormente.
Manteiga de amêndoa: o alimento é uma excelente fonte alternativa de proteína e é rica em gordura monoinsaturada (uma das boas gorduras).
Melancia: a fruta é uma excelente maneira de hidratar o corpo no período da manhã. O alimento está entre as melhores fontes de licopeno, um dos nutrientes encontrados em frutas vermelhas e vegetais que é importante para a visão, a saúde do coração e prevenção do câncer. O melhor de tudo é que a melancia contém apenas 40 calorias por xícara.
Linhaça: adicionar o grão em um suco ou tigela de cereal vai transformar o seu café da manhã em uma mina de ouro de omega-3 ácidos graxos. Apenas duas colheres de sopa contêm mais de 100% de sua ingestão diária, recomendada para aquelas gorduras saudáveis para o coração. Ela ainda tem sido mostrada como uma fonte de proteção contra o câncer de mama.
Mirtilos: estudos sugerem que comer a fruta regularmente pode ajudar a melhorar a memória e habilidades motoras, além de fazer bem para a pressão arterial e todo o metabolismo. Mirtilos também são poucos calóricos e combinam bem com uma tigela de cereais ou pote de iogurte.
Morangos: uma xícara de morangos, por exemplo, contém a quantidade diária recomendada de vitamina C, juntamente com quantidades elevadas de ácido fólico e fibras. Um estudo de 2013 revelou que mulheres que comeram mais do que três porções da fruta por uma semana eram menos propensas a ter um ataque cardíaco durante um período de 18 anos.
Café: bom não apenas por te manter acordada, o café tem sido associado a um menor risco de várias doenças (tais como diabetes e câncer de próstata), e pode até mesmo ajudá-la a viver mais tempo. Mas claro, exceder a quantidade de creme e açúcar na bebida pode apagar benefícios potenciais.
Chá: a bebida tem um impressionante currículo de benefícios para a saúde e é uma fonte rica de antioxidantes que aumentam a imunidade. Todos chá (preto, verde ou branco) fornecem antioxidantes, mas o chá verde pode ser mais saudável de todos. Pesquisas sugerem que beber cinco copos por dia pode aumentar o metabolismo do seu corpo e ajudá-la a perder peso.
Kiwi: a fruta é rica em vitamina C, potássio e cobre e contém mais fibras do que uma banana, o que a torna uma boa aliada da digestão.
Suco de laranja: a bebida já é um clássico do café da manhã e ainda pode ser melhorado. Para um benefício ainda mais nutritivo, você pode optar por uma variedade comprada em loja que é enriquecida com vitamina D.
Suco de cranberry: a bebida ajuda a limitar o crescimento de bactérias e ainda afasta riscos de infecções do trato urinário. O suco também promove a saúde cardiovascular e pode até aumentar a eficácia de certos medicamentos contra o câncer de ovário.
Cereal: um tipo de cereal com pelo menos 5 gramas de fibra e menos de 5 gramas de açúcar é provavelmente a sua melhor aposta. Você vai encontrar esta combinação em muitos de grãos inteiros ou farelo de cereais.
Framboesas: rica em um tipo de antioxidante que tem propriedades que combatem o câncer, a frita ainda tem fibras, vitamina C e vitamina K, que ajuda a construir ossos fortes.
Pão integral: os hidratos de carbono são um pilar café da manhã, mas o tipo de carboidratos que você escolhe pode fazer uma grande diferença na saúde global da sua refeição. A regra simples para se lembrar é que todo trigo e outros grãos inteiros, se são encontrados em pães, torradas ou bolos contêm mais fibras e nutrientes do que suas contrapartes branco refinado.