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Cardápio detox para depois do Carnaval

por | jun 30, 2016 | Saúde

No Carnaval, a maioria das pessoas comete abusos e quando a folia acaba o corpo acumulou toxinas que precisam ser eliminadas. Para desintoxicar o organismo, a dica é investir em uma dieta detox.

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Andrea Dario Frias, PhD em nutrição e coordenadora do Centro de Pesquisas da Sanavita, ensina um cardápio detox para eliminar as toxinas, melhorar o funcionamento do intestino e equilibrar o funcionamento do corpo.

Cardápio detox

Dia 1

Café da manhã

  • 1/2 mamão com mel

  • 1 colher sopa de quinoa

  • 1 copo de suco verde

Lanche

  • 1 porção de frutas secas e oleaginosas (2 damascos + 1 castanhas do Pará + 1 colher sopa uva passa)

Almoço

  • 3 colheres de sopa de arroz integral c/brócolis

  • 2 colheres de sopa de lentilha cozida

  • 1 filé ou posta de peixe grelhado

  • 1 prato de rúcula com manga e tomate cereja

Lanche

  • 1 copo de água de coco com abacaxi e hortelã

Jantar

  • 1 omelete com dois ovos, tomate e orégano

  • 1 porção de vagem refogada

  • 1 prato de alface, tomate, pepino, passas e gergelim preto

  • 1 fatia média de abacaxi grelhado com caldo de laranja

Ceia

  • 1 xícara de chá de erva doce gelado

  • 1 torrada sem glúten com geleia de morango sem açúcar

O suco verde é um grande aliado no processo detox / Crédito: Thinkstock

Dia 2

Café da manhã

  • 2 fatias de pães sem glúten

  • 1 colher de sopa de atum

  • 1 copo de suco verde

Lanche

  • 1 taça de melancia em cubos com raspas de limão

Almoço

  • 1 batata assada com ervas finas

  • 1 filé de frango grelhado com molho de espinafre

  • 1 prato de sobremesa de salada de couve flor com tomate, pepino, cebola roxa e hortelã

Lanche

  • 1 tapioca com purê de maçã (sem açúcar) e canela

  • 1 copo de chá verde solúvel

Jantar

  • 1 prato de creme dourado com cogumelos (alho, cebola, cenoura e abóbora e cogumelos)

  • 1 prato de sobremesa de salada de agrião, tomate cereja e semente de abobora tostada

Ceia

  • 1 banana com uma pitada de cacau em pó

Dia 3

Café da manhã

  • 1 taça de mingau de amaranto com leite de arroz + ½ banana picada + pitada de canela

Lanche

Almoço

  • 1 ½ xícara de macarrão sem glúten + pedaços de atum + 4 tomates cereja + ¼ cebola roxa + manjericão e azeite

Lanche

  • Palitinhos de cenoura e pepino (deixe em água gelada com limão 20 minutos antes de consumir)

Jantar

  • 2 colheres de sopa de arroz 7 grãos

  • 1 posta de salmão grelhado com gergelim preto

  • 2 colheres (sopa) de purê de abobora

  • Salada de acelga com cenoura e abacaxi

Ceia

  • 1 xícara de chá de maçã

  • 3 biscoitos sem glúten

Cardápio detox rico em alimentos leves ajuda a equilibrar o organismo depois da folia / Crédito: Thinkstock

Dia 4

Café da manhã

  • 1 porção de salada de frutas com chia

  • 1 copo de suco verde

Lanche

  • 2 cookies sem glúten

  • 1 copo de água de coco

Almoço

  • 3 colheres sopa de risoto de arroz integral com palmito

  • 1 filé de frango grelhado

  • Salada de agrião, broto de feijão e tomate cereja

Lanche

  • 1 taça de creme de abacate com limão

Jantar

  • 1 prato de sopa creme de brócolis, espinafre e gengibre

  • 4 torradinhas sem glúten para acompanhar

  • 1 porção de salada verde

Ceia

  • 1 copo de suco de maracujá com cenoura

Dia 5

Café da manhã

  • 1 copo de suco verde com laranja

  • 2 ovos mexidos

Lanche

  • 1 pera

  • 2 castanhas

Almoço

  • 2 temakis de salmão com cebolinha

  • 1 copo de suco de acerola

Lanche

  • 1 copo de smoothie de abacaxi com banana e morangos

Jantar

  • 3 colheres de arroz integral

  • 2 tomates recheados com quinoa, cheiro verde e nozes

  • 1 prato de salada de escarola com beterraba e cenoura ralada (temperar com limão e azeite)

Ceia

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