É sabido que os alimentos orgânicos não agridem a saúde do modo como os cultivados com agrotóxicos e criados com hormônios fazem. Mas será que eles ajudam no processo de perda de peso?
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Benefícios dos alimentos orgânicos
Enquanto os vegetais convencionais recebem substâncias químicas que matam pragas e fertilizam o solo, a agricultura orgânica só utiliza sistemas naturais para estes processos. Isso evita que, após o consumo, o organismo seja contaminado com elementos tóxicos, que podem levar a doenças sérias como câncer e infertilidade.
Já as carnes e ovos recebem antibióticos e hormônios, que causam disfunções no corpo, como a resistência a certos medicamentos, além de conterem agentes cancerígenos.
Segundo explica a médica nutróloga Silvia Santamaria Correa da Fonseca, de São Paulo, ao optar por alimentos orgânicos, você está poupando seu corpo de todos esses malefícios e fazendo melhor aproveitamento dos nutrientes presentes na comida.
Alimentos orgânicos e dieta
Apesar de todos os benefícios, a especialista afirma que a alimentação orgânica não tem ligação direta com o emagrecimento. “Eles contêm as mesmas calorias que o alimento convencional, ou seja, não são light”, diz. Sendo assim, optar por este tipo de comida não evitará que você ganhe peso.
Relação indireta
Por outro lado, para que uma pessoa consiga atingir e manter o peso ideal, é fundamental que seu corpo esteja em equilíbrio e pleno funcionamento – e neste quesito a alimentação orgânica pode ajudar.
Por conter hormônios, a proteína animal pode levar a distúrbios no sistema endocrinológico, especialmente da mulher, favorecendo o acúmulo de gordura. Já os alimentos que recebem agrotóxicos podem causar intoxicação do organismo, o que promove, dentre outras disfunções, o inchaço e dificuldade na perda de peso.
