Apesar de não se saber exatamente quais são as causas do Alzheimer, sabe-se que diversos fatores podem contribuir com o aparecimento da doença. Um deles é a alimentação e, pensando nisso, pesquisadores norte-americanos resolveram testar uma mistura de duas dietas para prevenir o Alzheimer. Os resultados encontrados surpreendem.
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O estudo publicado do periódico Alzheimer’s & Dementia durou uma década e acompanhou cerca de 1.000 pessoas. Os participantes que seguiram a dieta MIND perfeitamente tiveram risco para Alzheimer reduzido em 53% em comparação com as pessoas que fizeram outras dietas. Mesmo as pessoas que não seguiram a dieta à risca tiveram o risco diminuído em 35%.
De acordo com os responsáveis pelo estudo, quanto mais e por mais tempo uma pessoa segue essa dieta, menor será o risco de desenvolver Alzheimer.
O que é a dieta MIND?
A junção dos nomes da dieta mediterrânea e da dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – Abordagem dietética para parar hipertensão, em tradução livre) resulta na sigla MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay – traduzindo: Intervenção para atraso neurodegenerativo Mediterrâneo-DASH).
Os pesquisadores responsáveis pelo estudo chegaram a essa mistura de dietas por acreditar que seria de melhor aceitação pelos norte-americanos e, a partir delas, definiu alimento indicados e alimentos a serem evitados. Ambas as dietas são, atualmente, consideradas saudáveis.
Alimentos para prevenir Alzheimer
De acordo com o estudo, para fazer a dieta MIND 10 alimentos devem ser consumidos diariamente – vegetais verdes folhosos, vegetais em geral, nozes, frutas vermelhas, feijão, grãos integrais, peixe, aves, azeite de oliva e vinho – e cinco gêneros alimentares devem ser evitados – carne vermelha, manteiga e margarina, queijo, massas doces, frituras e fast-food.