Os carboidratos têm como principal função gerar energia para que o corpo possa desenvolver suas atividades. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, eles não são necessariamente vilões da dieta e da saúde e, se consumidos de forma adequada, os carboidratos podem ajudar no emagrecimento. Divididos entre simples e complexos, esses nutrientes estão presente em boa parte dos alimentos e para aproveitá-lo melhor, prefira os complexos – eles têm uma cadeia mais longa de nutrientes e são eficientes para fornecer sensação de saciedade prolongada.
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Por outro lado, os carboidratos simples são consumidos muito rapidamente pelo organismo, matam fome por pouco tempo e elevam os níveis glicêmicos do sangue mais rapidamente. Por esse motivo, o consumo desse grupo deve ser restrito.
Alimentos que têm carboidrato
- Mel
- Milho
- Aveia
- Quinoa
- Massas
- Arroz
- Bolo
- Banana
- Batata
- Feijão
- Lentilha
- Empanados
- Biscoitos e bolachas
- Coxinhas
- Conservas
- Batata doce
- Granola
- Espinafre
- Quiabo
- Ameixa
- Feijão branco
- Rabanete
- Soja
- Açúcar refinado