Apesar de saudável e natural, o suco de laranja sempre foi considerado inadequado para quem quer emagrecer, já que possui grandes quantidades de calorias. Um novo estudo brasileiro, no entanto, acaba com o antigo mito e mostra que a bebida pode sim ser aliada da dieta.
De acordo com a pesquisa, feita pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), o suco de laranja reduz fatores metabólicos da obesidade e não promove ganho real de peso. Para chegar à conclusão, os estudiosos realizaram testes com 78 indivíduos obesos, divididos em dois diferentes grupos.
Suco de laranja engorda ou emagrece?
O primeiro grupo foi orientado a seguir uma dieta com restrições calóricas diária, com opção para um iogurte ou uma fruta não cítrica para consumir no lanche da manhã e da tarde. A outra metade dos voluntários deveria ingerir a mesma quantidade de calorias, mas, nos lanches, consumiam duas doses de 250ml (cada) de suco de laranja natural e sem adição de açúcar.
Durante o período de 12 semanas, os participantes do estudo consumiam 2 mil kcal e contaram com acompanhamento de nutricionistas para a adoção de um cardápio balanceado, cuja principal diferença era a ingestão ou não do suco de laranja.
Os resultados do trabalho científico, apresentados na publicação Nutrition, mostraram que a presença do suco de laranja não influenciou de forma negativa o processo de emagrecimento. Os dois grupos apresentaram a mesma perda de peso, redução de gordura e diminuição da circunferência da cintura e do quadril.
E mais: segundo o estudo, as pessoas que consumiram o suco de laranja tiveram redução nos níveis de glicose, insulina, triglicerídeos e colesterol ruim. Além disso, aqueles que que tomavam a bebida aumentaram em até cinco vezes a ingestão de vitamina C e tinham o dobro de ácido fólico em comparação aos voluntários que foram privados do suco.
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