Dadinho de tapioca funcional é opção mais saudável do petisco: veja como fazer

Tão saborosa quanto o dadinho de tapioca tradicional, a versão funcional do petisco é ideal para quem busca uma opção mais leve e saudável para compartilhar com os amigos. Confira a receita com chia e gergelim, indicada pela nutricionista Luana Rocha do espaço de alimentação Green Energy, parte do complexo Cyber Cross em São Paulo.

Dadinho de tapioca funcional

Ingredientes:

• 500 g de tapioca granulada;
• ½ litro de leite desnatado;
• 400 g de queijo minas padrão;
• 1 pacotinho de queijo vegetal ralado;
• 2 colheres (sopa) de chia;
• 2 colheres (sopa) de mix de gergelim;
• Pitada de sal.

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes em um recipiente e espalhe sobre uma assadeira forrada com papel alumínio. A fôrma deve ser pequena para que os dadinhos não fiquem muito baixos. Deixe na geladeira por pelo menos três horas e, em seguida, corte em formato de dadinho. Leve ao forno para assar até dourar e sirva.

Receitas saudáveis

• 3 formas de deixar o pão de queijo fit e incluir o petisco no dia a dia de forma funcional
• "Aveioca" é substituto perfeito do pãozinho para um café da manhã saudável: receita
• Aprenda como cozinhar quinoa e deixá-la gostosa o bastante para substituir o arroz