Bebida foi considerada aliada na perda de peso desde que consumida em versões de boa qualidade
O cafezinho é um verdadeiro amor nacional. No entanto, o que muitos não sabem é que ele pode ser um aliado também na dieta.
Segundo pesquisa feita na Espanha, o café pode ajudar a emagrecer. No entanto, é importante ficar atendo a uma coisa: à torra do grão. Entenda.
Como café pode ajudar a emagrecer?
Muito além de dar mais disposição, o café pode ajudar na queima de gordura quando consumido de forma correta. Para isso, contudo, você deve escolher bem o tipo de café que irá beber.
Embora seja muito mais comum para o paladar nacional o café de torra escura, é a versão em torra clara que tem melhor desempenho para ajudar a emagrecer. Segundo a pesquisa, pacientes que tomaram cafés menos torrados por cerca de 3 meses tiveram uma redução de 1,4% de gordura e aumento de 0,8% de massa muscular sem mudar mais nada na alimentação.
“O café de torra clara é mais rico em polifenóis, ele tem praticamente mais que o dobro. E isso, provavelmente, é o que faz a diferença”, explica o médico vascular Dr. Daniel Benitti. Segundo o especialista, a queima dos alimentos acaba fazendo com que haja uma redução drástica de nutrientes e o café não fica de fora dessa regra.
