As dietas das proteínas ficaram famosas no mundo inteiro por garantirem emagrecimento rápido e sem passar fome. A dieta Dukan é uma das mais seguidas e prega o corte total de carboidrato da alimentação até que se atinja ao peso desejado. 

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Contudo, eliminar os carboidratos da dieta pode comprometer o bom funcionamento do organismo, provocando alterações de humor, irritabilidade, cansaço, indisposição e falta de concentração. Para emagrecer com saúde, é fundamental manter uma alimentação com todos os grupos alimentares balanceados, sem deixar que nenhum deles falte ou esteja em excesso.

Alimentos ricos em carboidratos

Pães, massas, arroz, batata e cereais são os principais representantes desse grupo de alimentos energéticos, que se subdivide em carboidratos de alto índice glicêmico e de baixo índice glicêmico. Quem quer emagrecer deve optar pela segunda opção, composta, principalmente, por cereais integrais e batata doce.