A diabetes é uma doença metabólica caracterizada pela má absorção ou falta de insulina no organismo. Por isso, precisa ser constantemente monitorada e manter bons hábitos de alimentação para que ocorra a absorção adequada de glicose e manter o nível de açúcar equilibrado no sangue.
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No caso do milho, o alimento tem baixo índice glicêmio e pode ser incluído no cardápio de quem tem diabetes tipo 1 ou 2. O vegetal é rico em proteínas e carboidratos, previne doenças cardíacas, hipertensão e auxilia no controle da diabetes. O manganês, um dos componentes encontrado no milho, ajuda na manutenção da glicose e o amido garante o bom funcionamento do aparelho digestivo, prevenindo problemas de estômago.
Como consumir?
A quantidade adequada é ingerir quatro colheres de sopa dos grãos, sem ultrapassar a média. Isso porque pode acabar formando depósitos de gordura no organismo se ultrapassar as calorias recomendadas.
