Ao contrário do que muita gente pensa, fazer dieta não significa abrir mão de todos os alimentos gostosos em troca de comidas sem graça. Os sanduíches são uma ótima opção e podem inclusive substituir uma refeição sem atrapalhar a dieta. “Um sanduíche rico em proteínas, grãos e com carboidrato na medida certa pode sim substituir o almoço de duas a três vezes por semana, especialmente se forem feitos com peito de frango grelhado, tomate, cebola, folhas de alface, rúcula, agrião, etc, e, preferencialmente, pão integral”, explica o endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo.
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Ele ressalta, porém, que ingredientes como ovo frito, por causa do excesso de gordura e colesterol, salaminho, mortadela e outras coisas gordurosas, devem ser evitadas. E lembra que os sanduíches não são indicados para comer à noite, já que, para a dieta, não é recomendável ingerir carboidratos após as 18h.
Veja algumas receitas sugeridas pelo endocrinologista de sanduíches saborosos que não comprometem a dieta.
Sanduíche co m Peito de Peru
Ingredientes:2 fatias finas de blanquet de peru
2 unidades pão de forma integral
1 colher de sopa rasa requeijão light
½ prato de sobremesa agrião
1 unidade pequena tomate
1 colher de sobremesa orégano
Modo de Preparo: Espalhe o requeijão sobre as partes do pão, disponha o agrião, o tomate cortado em rodelas, o blanquet de peru e o orégano.
Sanduíche Light de Frango com Abacaxi
Ingredientes:
160 g de pão de sanduíche, branco diet
100 g de cenoura ralada
150 g de tomates laminados em rodelas
100 g de abacaxi picado
100 g de peito de frango defumado em cubinhos
Sal, pimenta-do-reino branca
50g de cream-cheese light
50 g de maionese light
5 ml de suco de limão
Manjerona fresca
Orégano
Modo de Preparo: Misture o cream-cheese light com a maionese. Acrescente o limão. Misture bem. Adicione a cebola ralada, o abacaxi picado e os cubinhos de frango defumado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjerona fresca. Retire a casca do pão. Recheie duas fatias de pão com esta pasta e rodelas de tomates temperados com orégano.
O vídeo ensina a receita de um lanche saudável. Assista:
https://www.youtube.com/watch?v=7iItp3ODIoU
