Os benefícios da chia para o emagrecimento são muito conhecidos. Rica em fibras, proteínas, antioxidantes e ômega 3, a semente ajuda a controlar a fome e a diminuir a absorção de gorduras pelo organismo.
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Por ser calórico, o alimento deve ser consumido em pouca quantidade – no máximo, duas colheres de sopa por dia.
Saciedade
Quando associada à água, a semente de chia forma uma espécie de gel e multiplica de tamanho, ocupando grande parte do estômago. Assim, a pessoa que a consome fica saciada mais rapidamente e com uma quantidade menor de comida. Por isso, a principal indicação é ingerir o alimento antes das refeições.
Insossa, a chia pode ser adicionada a praticamente qualquer alimento. Veja quatro sugestões:
Gel de chia
Misture 1 colher (sopa) de chia em um copo d’água ou de café e deixe reservado até que se forme um gel. Consuma a mistura com uma colher 30 minutos antes da refeição.
Bolo de chia
Inclua até 2 colheres da semente ou farinha de chia na massa de bolos, tortas e biscoitos light.
Suco com chia
Misture a semente em qualquer preparação de suco, vitamina, smoothie, shake, salada de frutas, iogurte, etc.
Sobre os alimentos
Polvilhe as sementes sobre peixes, saladas, sopas, legumes, arroz – enfim, qualquer alimento que deseje.
