Depois da batata doce entrar com tudo para o cardápio de quem pretende emagrecer com saúde, um novo tubérculo se transformou em uma aliado bastante conhecido da dieta das famosas: a batata yacon.
Leia também
5 erros ao preparar sucos detox que destroem seu poder emagrecedor
Suco de chia para emagrecer, desinchar e evitar câncer; veja receita detox poderosa
5 formas de turbinar sua água para emagrecer e eliminar barriga
Benefícios da batata yacon
Rica em fibras solúveis, a batata yacon promove saciedade e tem um poderoso ingrediente que ajuda na perda de peso: os frutooligossacarídeos. Apesar de também serem encontrados em alimentos como alcachofra, alho e banana, os frutooligossacarídeos se apresentam em quantidade bem maior na batata yacon. Eles aliviam a constipação, ajudam no crescimento da flora intestinal e ainda são capazes de reduzir o colesterol. Atualmente, a batata yacon pode ser encontrada em feiras de rua e a orientação é que ela seja consumida crua, como salada ou inserida em sucos.
Xarope de yacon
Outra forma de se consumir o alimento é através de um xarope feito do tubérculo, à venda em casas de produtos naturais. Ele é adocicado e tem consistência de melaço, podendo ser ingerido puro ou também em sucos e smoothies. Segundo estudos, o xarope de yacon emagrece e seca a barriga, claro, se acompanhado de uma alimentação saudável e exercícios físicos.
Como qualquer tipo de alimento, o consumo excessivo também possui contra-indicações. Desarranjos intestinais e problemas digestivos podem ser apresentados por quem exagera na dose. Portanto, a indicação de um nutricionista para conhecer a quantidade ideal a ser ingerida é importante para reduzir medidas da forma mais correta.
