O glúten é um tipo de proteína encontrada em diversos alimentos comuns em nosso dia a dia. Essa substância tem ganhado mais atenção ultimamente principalmente em função de poder trazer malefícios para a saúde. Além de contribuir para contribuir para o ganho de peso, essa proteína estimula a elevação do colesterol na corrente sanguínea.
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“O glúten está associado a gastrites, dores de cabeça, hipotireoidismo e dificuldade para engravidar e ganhar massa magra”, explicou a nutricionista Flavia Cyfer em entrevista sobre o assunto ao site Bolsa de Mulher. Por isso, de acordo com ela, mesmo as pessoas que não sofrem de doença celíaca (intolerância ao glúten), devem evitar alimentos que o contém. Veja quais são.
Lista de alimentos que contêm glúten
- Pães
- Torradas
- Bolachas
- Massas
- Biscoito
- Bolos
- Cerveja
- Pizza
- Salgadinhos
- Aveia
- Trigo
- Malte