Quais alimentos têm carboidratos: 15 opções

junho 30, 2016

Os carboidratos são essenciais para o equilíbrio do organismo e o emagrecimento saudável. Eles são a principal fonte de energia do nosso corpo, e, por isso, básicos para o funcionamento correto do corpo. O nutriente ainda exerce um papel importante na função do sistema nervoso central.

Apesar de uma dieta rica em carboidratos levar ao ganho de peso, já que a energia não utilizada é transformada em gordura, manter um cardápio com uma privação rígida destes alimentos leva o corpo a queimar proteína para obter energia, levando à perda de massa magra e comprometendo não só o emagrecimento, como a saúde.

Portanto, uma alimentação equilibrada, seja para a perda de peso ou não, deve conter carboidratos, mas não de qualquer tipo. Aqueles encontrados em açúcar refinado, massas, farinhas brancas e doces, apesar de oferecerem energia ao organismo, podem ser prejudiciais à saúde.

Denominados ” calorias vazias“, eles não exercem nenhuma função no corpo e ainda são absorvidos muito rapidamente, liberando gordura e açúcar muito rapidamente na corrente sanguínea.

O ideal para qualquer pessoa é consumir somente carboidratos complexos, que contribuem para a manutenção da boa saúde. Eles são ricos em fibras, que ajudam a controlar o nível de glicose e gordura no sangue, favorecem a função intestinal e combatem o acúmulo de gordura. Além disso, são carregados de vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes do bem.

Confira 15 opções na galeria: