Em 2011, quando a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização de mamadeiras com bisfenol A (BPA) em sua composição, o composto químico ficou bastante famoso e passou a ser evitado por estar associado a diversos problemas de saúde e, por estarem em fase de desenvolvimento, as crianças sofreriam mais com esses efeitos nocivos do que os adultos.
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Mas engana-se quem pensa que só quem tem filhos precisa se preocupar com o bisfenol A. É sabido que o composto ainda pode ser encontrado em utensílios plásticos que apresentam policarbonato em sua composição e também em latas de alumínio. Nem mesmo o tradicional plástico filme que você usa diariamente está livre do problema.
O bisfenol A é extremamente instável e pode passar do recipiente para a comida com uma simples mudança de temperatura, como ao colocá-lo na geladeira ou no micro-ondas. Por isso, se você precisar vedar um recipiente de vidro ou livre do composto, saiba que é preciso antes esperar que o alimento esfrie para evitar o suor que contamina o alimento.
No nosso organismo, o composto químico se comporta como se fosse o estrógeno, hormônio feminino, interferindo no funcionamento de algumas glândulas e na produção de hormônios. Estudos também indicam que a substancia está relacionada ao surgimento de câncer de mama e próstata, além do ganho de peso, já que tem efeito de aumentar o apetite, principalmente por alimentos doces.
Utensílios infantis, como mamadeiras, copos e pratos são os campeões em concentração de BPA. Observe o rótulo e certifique-se de que o produto é livre de policarbonato. Os números 3 ou 7 no símbolo da reciclagem também não devem aparecer na embalagem.
Se essas informações não estiverem evidentes, na dúvida, é melhor evitar aquela marca. Confira no vídeo abaixo a explicação da nutricionista funcional Carol Borghesi sobre os riscos das embalagens plásticas:
