As  uvas não proporcionam benefícios unicamente no vinho, pois o seu suco também tem muitos benefícios para a saúde. Aos benefícios próprios da uva devemos adicionar um potencial antioxidante, que é muito importante para a saúde do cérebro, e podemos encontrá-lo no suco de uvas, sem ter que passar pelos efeitos de beber álcool.

Na verdade, desde a Universidade de Cincinnati, o Dr. R. Krikorian realizou um experimento com doze pacientes para testar os benefícios do suco de uva para a saúde do cérebro. Todos os participantes estavam desenvolvendo as fases iniciais das doenças que afetam a memória

Os pesquisadores deram-lhes o suco de uva à metade deles durante doze meses, e depois compararam os resultados com a outra metade do grupo. No final do tempo de estudo, aqueles que consumiram o suco mostraram ter níveis mais elevados de memória do que os outros

Segundo Krikorian seria o potencial antioxidante da fruta que estaria intervindo aqui, mantendo o nosso cérebro em bom estado e impedindo um dano mais nítido no cérebro. Por isso, é recomendado o consumo do suco de uva não só para limitar o desenvolvimento dessas doenças, mas também para preveni-las.