Dos trinta e quatro voluntários participaram da investigação, alguns tinham que consumir um placebo, enquanto outros foram prescritos com extrato de gengibre para testar os efeitos deste último sobre a redução da dor.

Uma vez finalizado, o estudo encontrou que o consumo diário de gengibre pode diminuir a dor muscular. O estudo centrou-se na dor causada por excesso de atividade física, mas esperam ampliar suas conclusões para dores musculares em geral.