Além da preocupação com obesidade e diabetes, o consumo excessivo de açúcar por crianças exige atenção por provocar alterações de humor e comportamento, já que esses tipos de alimentos elevam a concentração de insulina e adrenalina no sangue, quadro que resulta em ansiedade, excitação e até mesmo dificuldade de concentração.
Açúcar pode provocar oscilação de humor em crianças
É por isso que a ingestão exagerada de doces e bebidas como refrigerantes ou sucos de caixinha – tipo que contém quantidades assustadoras de açúcares – pode fazer com que as crianças sofram oscilações de humor e apresentem comportamento mais manhoso e birrento.
O consumo considerado adequado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) varia conforme a idade: menores de 2 anos de idade não devem ingerir nenhum tipo açúcar, enquanto crianças e adolescentes entre 2 a 18 anos não devem ultrapassar a quantidade de 25 g de açúcar por dia, o equivalente a 6 colheres de chá.
É importante lembrar, no entanto, que o açúcar natural presente em frutas, legumes e verduras é liberado e até mesmo incentivado, já que fornece energia e boa nutrição. A restrição deve ser em relação a produtos industrializados, que normalmente “escondem” doses exageradas de diferentes tipos de açúcares e adoçantes.
Riscos do açúcar para a saúde
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