Todos nós, em boa maioria, gostamos de um pedacinho de chocolate cada tanto, em especial quando estamos cansados, ou com um pouco de desânimo, pois acabamos sentindo bem-estar com seu consumo. Mas também sabemos que em caso de consumir chocolate além da conta teremos complicações, como o ganho de peso. Falemos hoje de quais os benefícios que podemos obter com o seu consumo e demos-lhe graças aos italianos por dar-nos boas justificativas para aquela barrinha que escapa à dieta 😉

Os pesquisadores italianos (benditos sejam) concluíram com a sua pesquisa que o consumo de chocolate negro pode ser beneficioso para a prevenção de doenças cardiovasculares.

Evidentemente que o consumo não poderá ser desmesurado, é um alimento cuja ingestão deve ser feita de forma moderada para assim poder ver os seus benefícios. Segundo os cientistas, comer uma barrinha por dia, diminuiria o risco de padecer problemas de coração em um terço das mulheres e em um quarto dos homens.

Mas também logrou-se descobrir que 6 gramas e meia por dia de chocolate negro é um excelente protetor contra inflamações e problemas cardiovasculares.

Trabalharam com uns 20 000 italianos que someteram-se à enquete na qual lhes foi controlado o mecanismo de inflamação, o que significa um risco para os problemas de coração. Segundo o informe, os pacientes que consumiam chocolate negro regularmente registraram valores normais no colesterol e na pressão arterial.

Tendo em mente estes benefícios do chocolate negro, permita-se uma barrinha… ou pudim 😉