Originária das Américas, a pitaya é uma fruta exótica, mas de sabor suave. Sua aparência especial guarda uma riqueza considerável de nutrientes e benefícios à saúde.
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Benefícios da pitaya para a saúde
A fruta do dragão, como também é chamada, contém vitaminas fósforo e oligossacarídeos, que auxiliam no processo digestivo, além de prevenir doenças como o câncer de cólon e diabetes.
Ela também ajuda a neutralizar substâncias tóxicas, como metais pesados, e faz com que o organismo os elimine com mais facilidade. É um alimento que reduz o mau colesterol e atua contra a hipertensão.
Benefícios das flores, sementes e talos da pitaya
Além dos benefícios das frutas, as flores e os talos da pitaya podem ser usados para tratamentos de pacientes com problemas renais. Já as sementes deste vegetal contém grandes quantidades de ácidos graxos essenciais, aliados do sistema nervoso e cardiovascular.
Como consumir pitaya?
A pitaya pode ser consumida in natura ou processada em sucos funcionais, geleias e doces. Por agradar até paladares mais sensíveis, também pode ser incluída em misturas agridoces, como saladas de verduras com frutas e acompanhamento para peixes. Caso haja interesse em ingerir qualquer um dos componentes da planta regularmente, é indicado buscar um nutricionista para receber as melhores orientações de consumo.
