Originária da região europeia de nome homônimo, a dieta mediterrânea é objeto de estudo de diversos pesquisadores, que tentam explicar os motivos pelos quais o local tem altos níveis de longevidade. Confira alguns benefícios que já foram descobertos:
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Benefícios da dieta mediterrânea
Faz bem para o coração
De acordo com pesquisas da Universidade de Barcelona, o programa alimentar mediterrâneo poderia evitar cerca de 30% das mortes por ataque cardíaco, derrames e doenças cardiovasculares em geral. Isso, provavelmente, deve-se ao consumo quase nulo de gorduras ruins, já que a preferência é sempre pelo azeite extra-virgem e alimentos naturais.
Diminui os níveis de colesterol ruim
A dieta mediterrânea inclui as oleaginosas, como nozes, castanhas e amêndoas. Elas são ricas em substâncias antioxidantes, que diminuem os níveis de colesterol ruim do sangue.
Melhora o funcionamento do intestino
Os grãos integrais, também presentes no cardário, são ricos em fibras. Essas, auxiliam no processo digestivo e na melhora do trato intestinal; além, é claro, de prolongar a sensação de saciedade.
Tem ação antioxidante
Por, preferencialmente, ter a carne de peixe como fonte de nutrientes, o cardápio mediterrâneo oferece boas quantidades de ômega 3 e 6, antioxidantes que retardam o processo de degeneração celular.
Causa a sensação de bem-estar
Por ser uma dieta muito saborosa e rica em alimentos que promovem a saciedade, a alimentação mediterrânea também melhora a sensação de bem-estar e disposição.