Existem inúmeras opções de bebidas à base de frutas disponíveis nos supermercados e comércios. Apesar de terem o apelo saudável, por serem feitas a partir de ingredientes naturais, muitas contém substâncias prejudiciais à saúde, como conservantes, açúcares, corantes, etc. Por isso, é preciso saber identificar quais produtos são mesmo aliados da dieta e da saúde e quais podem sabotar o emagrecimento.
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Segundo a nutricionista Carolina Godoy, da empresa de nutrição Equilibrium Consultoria, nas prateleiras dos mercados, é possível encontrar sucos 100% fruta, néctares e refrescos. “As diferenças entre esses produtos estão relacionadas à forma de processamento e aos ingredientes contidos em cada um deles”, explica.
Néctares
Refrescos
São opções não fermentadas, obtidas através da diluição do suco, extrato vegetal ou polpa da fruta em água potável. Disponível em versões com e sem adição de açúcares, o refresco contém apenas 10% de fruta.
Sucos
Contêm apenas ingredientes naturais presentes nas próprias frutas e vegetais. Não apresentam aromatizantes ou corantes artificiais, tampouco adição de açúcar. “Atualmente, é possível encontrar no mercado boas opções de suco 100% fruta em embalagens de caixinha, já prontas para o consumo. São uma alternativa prática e saudável para o dia a dia”, afirma.
Para saber a composição de cada produto e identificar se ele é adequado à sua dieta, é necessário observar as informações contidas na embalagem e atentar-se para os valores nutricionais.