Mesmo se nunca ouviu falar de ‘overnight oats’, não vai demorar para se apaixonar pela ideia. Essa é uma maneira de preparar aveia sem cozinhá-la. Em vez levar aveia para hidratar com líquido no fogão ou micro-ondas, você faz a mistura funcional com líquidos e outros ingredientes e deixa descansar na geladeira durante a noite.

Receitas de Overnight Oats

Pela manhã, você tem um pudim de mingau que é perfeito para um café da manhã rápido e prático. Não tem a mesma textura que a aveia quente, é mais cremosa, mais densa e muito mais saborosa.

Para preparar, misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque em um frasco com tampa. Feche e refrigere durante, pelo menos, quatro horas. De preferência, deixe durante a noite na geladeira.

1. overnight oats clássicas

Ingredientes

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup

2. overnight oats de manteiga de amendoim e chocolate

Ingredientes

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup

3. overnight oats de bolo de cenoura

Ingredientes

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup
• 1 cenoura grande, descascada e ralada
• 2 colheres de sopa cream cheese
• 1/4 xícara de passas
• 1/2 colher de chá de canela em pó

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4. overnight oats de banana e gotas de chocolate

Ingredientes

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup
• 1/2 banana madura picada ou amassada
• 2 colheres de sopa de chocolate em gotas

5. overnight oats de frutas tropicais

Ingredientes

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup
• 1/3 xícara de abacaxi fresco ou enlatado cortado
• 1/3 xícara de manga madura picada
• 1/2 banana madura picada ou amassada
• 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar

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6. overnight oats de cheesecake de morango

Ingrediente

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup
• 1/4 xícara de morangos frescos picados
• 3 colheres de sopa de cream cheese
• rapas e suco de 1/2 limão

7. overnight oats de abóbora e especiarias

Ingredientes

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup
• 1/2 xícara de purê de abóbora
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• cravo a gosto
• noz-moscada a gosto

8. overnight oats de coco e chocolate

Ingredientes

• 1/3 xícara de iogurte grego
• 1/2 copo de aveia em flocos
• 2/3 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• mel ou maple syrup
• 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
• 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar

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