Originária da região dos Andes, a quinoa é presença garantida nos cardápios de quem busca uma alimentação saudável e light.
Leia também:
Receita de bolo de laranja com beterraba
Receita vegetariana: escondidinho de shimeji
Receita de brownie de chocolate saudávelreceita light
Ingredientes
• 1 xícara de quinoa em grãos
• 1 pires de brócolis cozido em água
• 1 colher de sopa de tomate seco
• 1 pires de cenoura
• 1 colher de café de sal
Modo de preparo
Cozinhe a quinoa na água. Separadamente, cozinhe o brócolis. Leve o brócolis ao forno por 15 minutos depois de cozido, assim ele ficará mais crocante e saboroso. Cozinhe a cenoura. Misture todos os ingredientes e, por fim, acrescente o tomate seco em pedaços.
