Mais do que opção leve de refeição ou de entrada, a salada de frango com quinoa é indicada para quem quer perder peso porque a quinoa é pouco calórica e proporciona sensação de saciedade, estando na lista dos alimentos que ajudam a emagrecer.
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Ingredientes
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 2 peitos de frangos cozidos e cortados em cubinhos
- ½ xícara de nozes picadas
- ½ xícara de passas hidratadas
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Junte o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem e sirva.
*Receita cedida pela Organomix
