Sobremesas integrais são ótimas opções para consumir durante uma dieta, pois além de serem mais saudáveis, elas possuem menos calorias, mais nutrientes e, de quebra, saciam a vontade de comer doce. Além disso, essa receita de bolo de cenoura integral possui canela, que é uma poderosa aliada do emagrecimento.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 2 xícaras de chá de açúcar demerara
- 1 pote de iogurte desnatado
- ½ xícara de chá de óleo vegetal
- 1 xícara de chá de farelo de aveia
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- ½ colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador o iogurte, o açúcar, os ovos e o óleo. Depois, coloque em um recipiente a farinha de trigo, a aveia, o fermento e a canela. Acrescente a mistura feita no liquidificador e, por último, coloque a cenoura ralada. Misture todos juntos novamente.
Coloque em uma forma média untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.