Quem começa a se empenhar, de fato, em uma rotina saudável de exercícios normalmente costuma a se preocupar ainda mais com a alimentação, apostando em alimentos naturais e evitando guloseimas. Para muitos, o pão é encarado como vilão das dietas e acaba sendo eliminado do cardápio, mas saiba que ele é muito importante para quem pratica atividades físicas.
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Especialistas em nutrição recomendam que entre 55% e 65% das calorias na dieta de um atleta sejam provenientes de carboidratos, mais do que na população sedentária. Isso porque eles funcionam como motor para que os músculos trabalhem e, quando estoques de glicogênio muscular estão esgotadas, o atleta começa a sentir fadiga e limitações. Por esse motivo é importante investir em alimentos como pão, cereais, massas, arroz, batatas, legumes, verduras e frutas.
Pão como aliado do atleta
O pão é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, incluindo a tiamina, vitamina envolvida em metabolismo energético e cujas exigências aumentam quando se pratica exercícios. Além disso, o pão também fornece minerais que contribuem para transmissão de impulsos nervosos e contração muscular, exercendo efeito antioxidante.
O alimento ainda possui alto índice glicêmico que eleva os níveis de glicose no sangue, favorecendo seu uso e armazenamento como glicogênio, aumentando assim o desempenho e ajudando a restaurar os estoques muscular de quem pratica exercícios.