Ovo de codorna engorda? Quantos você deve comer por dia?

junho 30, 2016

Nenhum ovo engorda, se consumido de maneira moderada e adequada, sem que tenha sido preparado frito, por exemplo. Aliás, muito pelo contrário. Estudos recentes têm mostrado que, quando consumido na quantidade ideal, o ovo emagrece, ou ajuda a emagrecer.

O ovo de codorna pesa cinco vezes menos do que o ovo de galinha, e é um pouco mais calórico. Além disso, o ovo de codorna tem quase o dobro de colesterol em relação ao de galinha. A substância é importante para as células, mas, em excesso, contribui para entupir as artérias.

Se compararmos 100g de ovo de galinha com 100g de codorna, ambos crus, o de codorna tem mais calorias, mais gordura e mais colesterol – porém mais proteínas, vitaminas e minerais. No entanto, como o ovo de codorna é bem menor, ele pesa menos também.

Para pessoas que têm colesterol alto, recomenda-se comer 1 ovo de galinha ou 5 ovos de codorna de 2 a 3 vezes por semana. Já quem não tem contraindicação, pode consumir até 1 ovo de galinha ou 5 ovos de codorna por dia.