A melhor forma de perder peso é a natural, ou seja, consumindo alimentos de verdade, que nutrem e confortam o corpo. Adepta desta teoria, a nutróloga Tamara Mazaracki, membro da Associação Brasileira de Nutrologia, desenvolveu uma dieta com essas características para quem deseja emagrecer da maneira mais balanceada possível: a reeducação alimentar.
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Sem sacrifícios ou espaço para fome, o plano alimentar contém 1.200 calorias por dia e promove a perda de pelo menos 4 kg em um mês. “Mas este número é bem modesto, algumas pessoas devem emagrecer muito mais do que isso”, pontua a nutróloga. “O resultado vai depender do metabolismo da pessoa e do nível de atividade física.”
Além do equilíbrio entre nutrientes e horários apropriados para ingeri-los, a dieta conta com um segredo para garantir bons resultados: o consumo de ingredientes à base de coco. “Muitos são os estudos que comprovam a função de termogênese do coco, que acelera o metabolismo. As populações que têm suas alimentações baseadas no óleo de coco são magras, não têm obesidade”, ressalta a profissional.
Segundo explica, este alimento ajuda a acelerar a queima de calorias e eliminar a barriguinha saliente que incomoda tantas pessoas. A farinha de coco, por sua vez, contribui para desinchar o abdômen e para o bom funcionamento do intestino. “A associação destes dois alimentos é campeã para manter o apetite totalmente sob o nosso controle”, garante Dra. Tamara.
Por fim, o açúcar de coco é a sugestão da nutróloga para adoçar cafés, chás, sucos e iogurtes. “Não vai pesar na balança, mas não pode exagerar na dose. Uma a duas colheres de chá são suficientes”, orienta.
É importante aliar o regime com atividades físicas. “Em qualquer processo de emagrecimento, é interessante se manter ativo. Não é preciso pegar pesado na academia: uma caminhada de 30 minutos por dia já ajuda”, afirma a profissional.
Confira o cardápio da dieta para emagrecer 4 kg em um mês. “Todos os alimentos podem continuar sendo consumidos para o resto da vida”, salienta Dra. Tamara:
Cardápio de reeducação alimentar
Segunda-feira
Café da manhã
- 1 pote de iogurte natural misturado com 1 colher (chá) de passas, 1 colher (sopa) de farinha de coco e 1 fatia de abacaxi picada
- 2 ovos cozidos
- 1 torrada integral com óleo de coco
- 1 xícara de chá ou café com leite
Lanche
- 2 castanhas-do-Pará e 2 damascos secos
Almoço
- Salada de alface, agrião, tomate e palmito (à vontade)
- 1 filé de peixe grelhado no óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 1 concha de feijão preto
- Mix de brócolis e couve-flor no vapor (à vontade)
Lanche
- 1 copo de suco de laranja batido com ½ maçã, 1 colher (sopa) de óleo de coco + 2 colheres (sopa) de farinha de coco
Jantar
- 1 prato fundo de sopa de legumes
- 2 unidades de panqueca de frango com molho de tomate
- Salada de repolho com cenoura ralada e tomate (à vontade)
Ceia
- 1 copo de leite de amêndoas com 1 colher (sopa) de chia
Terça-feira
Café da manhã
- ½ mamão papaia
- 6 unidades de ovo de codorna
- 1 colher (sopa) de queijo cottage
- 2 torradas integrais untadas com óleo de coco
- 1 xícara de café ou chá
Lanche
- 1 copo de suco de melão batido com 1 colher (sopa) de farinha de coco
Almoço
- 1 prato de salada de alface americana, rúcula, tomatinhos e 1 colher (sopa) de milho verde
- 1 bife grelhado
- 2 colheres (sopa) de quinoa cozida
- 3 colheres (sopa) de purê de abóbora
Lanche
- 2 xícaras (chá) de pipoca feita com óleo de coco
- 1 xícara de café ou chá
Jantar
- 1 posta de salmão assada
- 1 concha de massa com molho de tomate e 1 colher (chá) de queijo parmesão
- Mix de abobrinha e berinjela grelhados com óleo de coco (à vontade)
Ceia
- 1 iogurte natural com 1 colher (sopa) de farinha de coco
Quarta-feira
Café da manhã
- 1 copo de suco de laranja batido com ½ banana, 1 rodela de gengibre e 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 1 unidade pequena de pão sírio aquecida no forno e untada com óleo de coco
- 2 fatias de queijo muçarela
- 1 xícara de café com leite ou chá
Lanche
- 1 goiaba
Almoço
- Abobrinha, vagem e cenoura refogados com óleo de coco e gersal (à vontade)
- 4 colheres (sopa) de carne moída
- 1 concha de grão de bico
Lanche
- 1 taça de salada de frutas com ½ pote de iogurte natural misturado com 1 colher (sopa) de leite de coco e 1 colher (sopa) de farinha de coco
Jantar
- Salada verde com tomate e rabanete (à vontade)
- 1 filé de frango grelhado
- 4 rodelas de batata-doce assadas no óleo de coco
Ceia
- 1 copo de leite morno com canela
Quinta-feira
Café da manhã
- 1 copo de suco de maracujá batido com 1 fatia de manga e 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 2 ovos cozidos
- 2 torradas integrais com óleo de coco
- 1 xícara de café ou chá preto
Lanche
- 1 tangerina
Almoço
- Salada de alface roxa, rúcula, tomate-cereja e palmito (à vontade)
- 1 filé de suíno grelhado
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- ½ concha de feijão fradinho
- 3 colheres (sopa) de agrião refogado no óleo de coco
Lanche
- ½ xícara de castanhas-de-caju
- 1 xícara de café ou chá preto
Jantar
- 1 prato fundo de sopa de tomate
- 2 coxas de frango assadas
- 3 colheres (sopa) de quinoa cozida com brócolis
Ceia
- 1 maçã
Sexta-feira
Café da manhã
- 1 pote de iogurte natural batido com ½ papaia e 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 2 ovos cozidos
- 1 tapioca com óleo de coco
- 1 xícara de café ou chá
Lanche
- 2 castanhas-do-Pará e 2 ameixas secas
- 1 copo de água de coco
Almoço
- Salada de pepino, tomate e beterraba (á vontade)
- 2 fatias médias de carne assada
- 2 colheres (sopa) de farofa preparada com óleo de coco
- Vagem picadinha refogada (à vontade)
Lanche
- 1 copo de vitamina de abacate
Jantar
dieta-reeducacao-alimentar-4.jpg
Salada verde com tomatinhos e 1 colher (sopa) de semente de girassol (à vontade)
- 1 filé de peixe grelhado
- 3 rodelas de inhame cozido
- 2 colheres (sopa) de purê de espinafre
Ceia
- 1 copo de leite morno com 1 colher (sopa) de farinha de coco
Sábado
Café da manhã
- 1 copo de suco de laranja batido com limão, 1 folha de couve e 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 2 unidades de torrada integral com óleo de coco
- 2 fatias de queijo minas
- 1 xícara de café com leite ou chá
Lanche
- 1 cacho de uvas
Almoço
- Salada de alface roxa, agrião, tomate e cenoura ralada (à vontade )
- 1 bife grelhado
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 1 concha de feijão preto
- 2 colheres (sopa) de acelga refogada
Lanche
- 1 iogurte natural batido com 1 colher (sopa) de goji berry e 2 colheres (sopa) de leite de coco
Jantar
- 1 prato fundo de canja de galinha
- Omelete com 2 ovos, queijo e cogumelos
- Salada de tomate, palmito e cheiro verde (à vontade)
Ceia
- 1 copo de leite de amêndoas com 1 colher (sopa) de farinha de coco
Domingo
Café da manhã
- 1 pote de iogurte natural batido com 3 ameixas secas e 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 6 ovos de codorna
- 1 tapioca com óleo de coco
- 1 xícara de café com leite ou chá
Lanche
- 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim (sem açúcar)
Almoço
- Salada de alface americana, agrião, tomate, palmito, pimentão (à vontade)
- 4 colheres (sopa) de carne moída refogada
- 3 rodelas de batata-doce assadas
- ½ unidade de berinjela assada
Lanche
- 1 copo de vitamina de banana com 1 colher (sopa) de farinha de coco
Jantar
- Salada de alface roxa, pepino e cenoura ralada (à vontade)
- 1 filé de suíno grelhado
- ½ concha de lentilha cozida
- 2 colheres (sopa) de couve refogada no óleo de coco
Ceia
- 1 maçã