Bastante popular na culinária japonesa, mas pouco frequente no dia a dia do brasileiro, a alga nori, aquela que envolve o sushi, é rica em nutrientes, minerais e vitaminas e, além de saudável, pode ser uma excelente aliada da perda de peso.
Alga nori elimina a gordura e ajuda a emagrecer
De acordo com um estudo feito pela Universidade de Newcastle, na Grã-Bretanha, a alga marinha possui uma fibra alimentar chamada alginato, que pode reduzir a quantidade de gordura absorvida pelo corpo em cerca de 75%.
As fibras presentes no alimento ainda ajudam na dieta por regular o trânsito intestinal e prolongar a sensação de saciedade e afastar o apetite exagerado, segundo explica o nutrólogo Roberto Navarro, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).
O consumo de alga nori também pode transferir genes de bactérias marinhas para a flora intestinal, possibilitando a digestão de nutrientes que antes passariam intactos pelo sistema digestivo, fortalecendo a saúde e turbinando a dieta, segundo pesquisa da Universidade Pierre et Marie Curie, na França.
De quebra, as altas quantidades de colágeno e sais minerais presentes no alimento ajudam a melhorar o aspecto da pele, combatendo a celulite e a flacidez. Fáceis de encontrar em supermercados e lojas de produtos orientais, as algas não possuem sabor muito marcante e podem, facilmente, ser incluídas em saladas, sopas e diversas outras preparações.
Emagrecer sem sofrimento
- 11 lanchinhos pouco calóricos que tornarão sua dieta prazerosa
- Há uma regra para comer tudo o que tem vontade sem engordar
- Comecei a dieta e engordei: devo trocar de regime ou esperar um pouco?
