Aprender a fazer substituições inteligentes no cardápio é uma das melhores maneiras de evitar sofrimentos e privações no processo de emagrecimento. Apaixonados por hambúrgueres, por exemplo, podem fazer em casa uma versão funcional do prato, usando a sardinha como ingrediente principal.
Benefícios da sardinha para a dieta
Mais barata que o salmão, a sardinha é ainda melhor para a dieta. Isso porque o peixe, que foi eleito um dos alimentos mais saudáveis do mundo, é uma grande fonte de proteínas e vitaminas e destaca-se por ser riquíssimo em ômega-3. Este tipo de gordura não só aumenta o nível do colesterol bom no organismo e reduz o risco de problema cardiovasculares como também está associado à perda de peso saudável e ao aumento da saciedade.
Hambúrguer funcional de sardinha
Anote o passo a passo do preparo da receita saudável para incluir na dieta:
Ingredientes:
- 2 latas de sardinha (250g)
- 1 ovo
- 1 cenoura grande ralada na parte fina do ralador
- ½ cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos (130g)
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite ou o óleo da sardinha
Modo de preparo:
Em uma tigela junte a sardinha escorrida, o ovo, a cenoura, a cebola, a farinha, a aveia e misture bem. Acrescente o cheiro verde, o orégano e tempere com sal a gosto. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea. Divida a massa em 8 porções e modele os hambúrgueres. Leve ao fogo brando, uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite ou o óleo da sardinha. Frite os hambúrgueres virando-os para que dourem dos dois lados.
*Receita cedida pela marca Gomes Da Costa
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