Depois da febre dos sucos detox para eliminar os quilinhos extras, outro alimento tem se mostrado um grande aliado quando o assunto é a perda de peso: a gelatina de ágar-ágar.
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Rica em aminoácidos, a sobremsa age sobre o centro do apetite, retardando o esvaziamento do estômago e prolongando a sensação de saciedade, fazendo com que o consumo exagerado de alimentos seja menor.
Benefícios da gelatina de ágar-ágar
Além de amiga da balança, a gelatina de ágar-ágar faz bem para a saúde, pois contém riboflavina, uma substância responsável por fortalecer o sistema imunológico. O alimento, que é feito por meio da extração de alguns ingredientes das algas marinhas, também é rico em vitamina K e E, que fortalecem os ossos e combatem o envelhecimento precoce, respectivamente.
Como fazer
Ingredientes
• ½ colher de sopa de ágar-ágar
• 250 ml de água fria
• 250 ml de suco fruta
• Açúcar mascavo à gosto
Modo de preparo
Dissolva o ágar-ágar na água fria e misture bem, levando ao forno brando. Deixe ferver por aproximadamente 2 minutos. Acrescente o suco de sua preferência, deixe ferver e retire do fogo. Coloque em um refratário ou taças individuais para que fiquem firmes.