Na Páscoa, por mais que se tente, é difícil resistir à tentação e não provar nenhum chocolate. Se você é fã do doce, mas também não quer descuidar totalmente da dieta, algumas dicas ajudam na hora de escolher um chocolate saudável.
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Receita de ovo de Páscoa light
Outras opções de ovo de Páscoa do bem são os chocolates orgânicos, que contém uma quantidade menor de gorduras do que os ovos tradicionais e também a alfarroba, que não possui açúcar nem glúten na composição, além de ser rica em vitaminas do complexo B, cálcio e magnésio.
Qualquer que seja o doce escolhido, a profissional da clínica Super Healthy deixa claro que é preciso ficar atento a tabela nutricional da tradicional sobremesa de Páscoa. “Sempre escolha o ovo com menor teor de gordura saturada. Além disso, evite a versão diet, pois o açúcar é retirado, mas a quantidade de gordura é maior. Já o chocolate branco não possui antioxidante e, por isso, deve ser a última opção”, esclarece Paola.
Como consumir
Mesmo que você escolha um ovo de Páscoa saudável, é preciso consumir o alimento com moderação. A nutricionista sugere que o doce seja ingerido depois do almoço ou no lanche da tarde, períodos em que a fome é menor. “É importante ressaltar que todos estes benefícios do chocolate são exercidos quando consumimos pequenas quantidades de cacau, pois o excesso, por conter alto teor de gorduras, pode prejudicar a digestão. Além disso, os altos teores de gordura saturada e hidrogenada prejudicam a função do coração e aumentam celulites e acnes”.