O vinagre é bastante utilizado no tempero de saladas e engana-se quem pensa que todos são iguais. Existem diversas fontes da quais o líquido pode ser extraído, como cereais e vinhos. Porém, uma versão especial pode ser aliada da dieta: o vinagre de maçã emagrece. Confira as dicas para consumi-lo sem medo:
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Vinagre para emagrecer: como funciona?
“Uma dieta com vinagre melhora a absorção de insulina, faz com que ela seja produzida e aja normalmente […]. Esse é o grande segredo”, explica o doutor Wilson Rondó Jr., médico ortomolecular. Segundo o especialista, quando o açúcar entra na corrente sanguínea, o índice glicêmico aumenta. Tal elevação faz com que o organismo tente amenizar esses níveis, estimulando a produção de insulina. Este processo, que promove o acúmulo de gordura no corpo, é evitado com o consumo do vinagre.
Qual vinagre tomar para emagrecer?
Nos supermercados, é possível encontrar o vinagre de maçã pronto para ser consumido — e esta indicação pode ser verificada no rótulo. Já os normais, de aparência cristalina, devem ser evitados. Na hora da escolha, opte pelas versões orgânicas, não refinadas ou processadas, e escuras. Olhe através da embalagem e identifique uma substância boiando: não se assuste, este é um indicador da qualidade do produto.
Como consumir vinagre para emagrecer?
- Para consumi-lo, dilua de uma a duas colheres de sopa em um copo cheio de água. Beba diariamente, cerca de dez minutos antes da refeição principal.
