Dietas da proteína, que pregam o consumo basicamente de carnes e verduras, eliminando do cardápio o carboidrato, se tornaram bastante populares, ganharam diversas versões, sendo a Dieta Dukan a mais famosa, e viraram queridinhas das celebridades. De fato, o regime ajuda a secar de forma rápida, mas a alimentação baseada neste tipo de dieta pode causar prejuízos ao organismo e, segundo especialistas, o corte total do carboidrato tampouco é indicado.
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Ao deixar de comer carboidrato, o consumo de glicose no organismo diminui, fazendo com que a gordura seja a fonte de energia principal. O problema é que a queima não é apenas de gordura, mas também de massa muscular.
A diminuição de massa magra pode fazer com que a pessoa perceba uma alteração “positiva” na balança, mas isso não quer dizer que ela esteja perdendo gordura ou note diferença nas medidas. Segundo especialistas, a longo prazo, quem segue a dieta da proteína tende a engordar ainda mais.
É sabido ainda que o carboidrato funciona como combustível para o organismo, sendo indispensável para quem pratica atividades físicas. Para conquistar uma barriga chapada, você sabe, que além de apostar em uma alimentação saudável, deve se empenhar na malhação. E é neste momento que o carboidrato aparece como auxiliar do abdômen sarado.
O importante é apostar em carboidratos complexos, que possuem baixo índice glicêmico, ou seja, demoram mais para serem transformados em açúcar no organismo. O processo favorece a manutenção dos níveis adequados de insulina no sangue, evitando quedas de glicose. Assim você evita o acúmulo de gordura e mantém a saciedade.
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