Quando bate aquela fominha no meio da tarde ou da manhã, é muito comum recorrermos às frutas. Saudáveis, gostosas e práticas, elas parecem a opção perfeita par o lanche intermediário, mas a verdade é que se forem consumidas isoladamente as frutas podem engordar.
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Fruta engorda?
Frutas são fontes de frutose, um carboidrato simples que entra rapidamente na corrente sanguínea, fornecendo energia instantânea e promovendo um pico de açúcar no sangue. Se não for rapidamente consumido, esse açúcar pode acabar sendo armazenado em forma de gordura.
Para evitar que isso aconteça, a dica é consumir a fruta com uma fibra, que além de diminuir seu índice glicêmico, favorece a saciedade. “Um dos principais erros das pessoas é consumir apenas frutas no lanche intermediário ou suco delas”, diz a nutricionista Jacqueline Moniz. Ingerir só o suco pode ser ainda pior porque ele contém uma quantidade de fruta (e de açúcar!) maior do que você comeria in natura. Por estar em estado líquido, ele é ainda mais facilmente absorvido pelo organismo.
Experimente adicionar uma colher de chia, linhaça, aveia ou amaranto à sua fruta preferida no meio da tarde. Consumi-las com uma proteína ou fruta oleaginosa também pode ser interessante.
Quantas frutas posso comer por dia?
Em geral, os nutricionistas recomendam o consumo de três a cinco porções de fruta por dia, dependendo das duas necessidades energéticas. Vale lembrar que algumas frutas são mais calóricas do que outras e devem ser consumidas com moderação. É o caso do açaí, abacate e banana, por exemplo.