Mesmo durante a dieta, render-se a uma boa sobremesa faz bem para animar a alma. E quem disse que o doce não pode ser funcional? Com apenas três ingredientes, você pode fazer em casa uma versão saudável do tradicional chocolate Prestígio, para matar a saudade da infância e encarar o dia com mais doçura.
Coco ralado, óleo de coco e chocolate amargo são os três itens usados na receita de “Prestígio do bem” postada pela nutricionista Raíssa Fernandes em seu Instagram. Além de deliciosos, cada um deles cumpre uma função no equilíbrio do organismo. Basta comer com moderação.
Doce funcional: chocolate Prestígio
Como ninguém ainda tinha pensado em fazer Prestígio com óleo de coco? São muitos os seus benefícios, e não é à toa que ele virou queridinho das dietas. Ajuda a eliminar gordurinhas, melhorar imunidade e até regular o intestino. Já o coco ralado é rico em fibras, vitaminas e ajuda a acelerar o metabolismo.
Até mesmo o chocolate amargo faz bem para a saúde: rico em antioxidantes, protege cérebro e coração, além de ajudar a regular a pressão arterial. Afinal, o cacau em si é um alimento funcional – o problema é a sua combinação com açúcares e conservantes.
Veja como fazer a receita da nutricionista Raíssa Fernandes:
Ingredientes
- 2 xícaras de coco ralado
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 50 gramas de chocolate amargo.
Modo de preparo
Primeiro, misture o coco ralado com uma colher de óleo de coco até formar uma pasta homogênea. Preencha uma forma pequena com a mistura e leve ao congelador. Enquanto isso, derreta o chocolate com a outra colher de óleo de coco.
Despeje sobre o coco e devolva a forma para o congelador. Quando estiver firme, aplique água quente no fundo da forma para retirar o doce. Aí é só partir ao meio e se deliciar – sempre com moderação.
https://www.instagram.com/p/Bv4yh2hgJOU/